Ingrédients

600g de crevettes crues
6 gousses d’ail
3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 piment
2 cuillères à soupe de Miel de Lavande Maritime Serramel
Racine de gingembre en quantité suffisante selon goût
Citron
Sel q.s.

Préparation

Décortiquez les crevettes tout en gardant la tête. Assaisonnez-les avec du sel et un peu de gingembre râpé, et rajoutez le piment coupé et sans graines.
Laissez mariner pendant une demi-heure.
Dans une poêle placez l’huile d’olive et les gousses d’ail écrasées au pilon. Laissez dorer sans bruler. Quand l’ail est bien doré, rajoutez les crevettes une par une. Faites revenir sur feu moyen/fort.
Quand les crevettes deviennent orange éteignez le feu et rajoutez un peu de jus de citron et le miel.
Servez immédiatement. Bon appétit !