Ingrédients
1 verre de miel de Lavande Sauvage SERRAMEL, plein jusqu’au bord
½ verre de sucre
1 verre d’huile d’olive
3 œufs
Cannelle (selon son goût)
1 cuillère à thé de poudre à lever
2 verres de noix rappées
1 verre d’amandes émondées concassées
Farine de blé en quantité suffisante (pour pouvoir tenir la pâte)
Préparation
Mélangez le Miel SERRAMEL, l’huile d’olive, le sucre et les œufs. Rajoutez la cannelle, les noix rappées, les amandes et la farine jusqu’à avoir une pâte qui puisse être moulée. Faites de petites « broas » (elles vont grandir un peu) et badigeonnez-les avec du jaune d’œuf.Enfournez à 180° dans un four préchauffé, sur un plateau avec un papier cuisson.
Remarque: Les « broas » se conservent longtemps, dans une boite en métal ou un récipient fermé.
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