Préparation

Mélangez le vin avec l’huile d’olive, le sucre, l’œuf et l’eau de vie ; ensuite rajoutez progressivement la farine tout en mélangeant avec les mains jusqu’à obtenir une pâte qui puisse être étalée. Donnez la forme que vous voulez aux gâteaux, piquez-les avec une fourchette, badigeonnez-les avec le jaune d’œuf battu et saupoudrez-les avec le sucre mélangé à la cannelle. Enfournez-les à 180 ° pendant 25 minutes sur un plateau avec du papier de cuisson.